肠道肠球菌是一种常见的肠道细菌，通常存在于人和动物的肠道中。它们是一种重要的水质指标，因为它们可以表明水中是否存在粪便污染。如果水中存在肠道肠球菌，那么就可能存在其他病原微生物，这些微生物可能会对人类健康造成威胁。因此，检测水中肠道肠球菌的数量对于保障水质安全至关重要。

ISO 7899-2:2000标准规定了使用膜过滤法进行肠道肠球菌检测的方法和步骤。该方法的基本原理是将水样通过一张特定孔径的膜过滤器，然后将膜过滤器放置在含有肠球菌生长培养基的培养皿中，进行培养和计数。该方法的优点是操作简单、检测结果准确可靠，适用于各种类型的水样。

具体的操作步骤如下：

1. 准备样品：取一定量的水样，根据需要进行预处理，如过滤、沉淀等。

2. 过滤：将水样通过一个特定孔径的膜过滤器，将过滤器放置在含有肠球菌生长培养基的培养皿中。

3. 培养：将培养皿放置在适当的温度下进行培养，通常为35-37℃，培养时间为24-48小时。

4. 计数：根据培养皿中肠球菌的数量进行计数，通常使用显微镜进行观察和计数。

需要注意的是，在进行肠道肠球菌检测时，需要严格遵守操作规程，避免污染和误差的发生。同时，还需要对检测结果进行合理的解释和评估，以便更好地保障水质安全。

相关标准
ISO 7899-1:1998 水质——肠道肠球菌的检测和计数——第1部分：膜过滤法和培养方法
ISO 16649-1:2001 水质——肠道肠球菌的检测和计数——第1部分：膜过滤法和最概然数法
ISO 16649-2:2001 水质——肠道肠球菌的检测和计数——第2部分：膜过滤法和多管最概然数法
ISO 9308-1:2014 水质——细菌的检测——第1部分：膜过滤法
ISO 9308-2:2012 水质——细菌的检测——第2部分：最概然数法