动植物油脂是人类日常生活中不可或缺的重要物质，广泛应用于食品、医药、化妆品、工业等领域。为了确保动植物油脂的质量，需要对其进行取样和分析。ISO 5555:2001标准规定了动植物油脂取样的标准化方法，以确保取样的准确性和可重复性。

该标准要求在取样前，必须对样品进行充分混合，以确保样品的均匀性。取样时应避免使用不干净的容器和工具，以免污染样品。取样时应避免受到外界因素的影响，如温度、湿度、光照等。取样时应遵循一定的程序和规范，以确保取样的准确性和可重复性。

该标准还规定了取样的数量和频率。取样数量应足够代表整个批次的质量，取样频率应根据批次的大小和特性来确定。取样后，应将样品标记并记录相关信息，以便进行后续的分析和质量控制。

该标准还规定了取样的存储和运输要求。样品应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免受到阳光直射和高温的影响。样品在运输过程中应避免受到震动和挤压，以免影响样品的质量。

总之，ISO 5555:2001标准规定了动植物油脂取样的标准化方法，以确保取样的准确性和可重复性。该标准的实施可以提高动植物油脂的质量控制和质量保证水平，保障消费者的健康和安全。

相关标准
- ISO 5509:2000动植物油脂中酸值的测定
- ISO 660:2009动植物油脂中自由脂肪酸的测定
- ISO 3960:2017液体燃料中硫含量的测定
- ISO 6322:2018动植物油脂中水分和杂质的测定
- ISO 6886:2016动植物油脂中脂肪酸甲酯的测定