动植物油脂是人们日常生活中常用的食用油，工业用油和化妆品原料。在油脂的生产过程中，常常需要使用技术己烷作为溶剂进行提取和精炼。然而，残留的技术己烷会对油脂产品的质量和安全性产生影响，因此需要对残留技术己烷含量进行测定。

ISO 9832:2002标准规定了测定动植物油脂中残留技术己烷含量的方法。该标准采用气相色谱法进行测定，具体步骤如下：

1. 取样：取适量的样品，根据样品的不同性质和含量，选择不同的取样方法。

2. 提取：将样品加入适量的正己烷中，进行提取。提取时间和温度应根据样品的不同性质和含量进行调整。

3. 蒸发：将提取液蒸发至干燥，去除正己烷。

4. 溶解：将残留物溶解在正己烷中，制备样品溶液。

5. 气相色谱分析：将样品溶液注入气相色谱仪中进行分析。根据技术己烷的保留时间和峰面积，计算出样品中残留技术己烷的含量。

该标准的实施可以保证油脂产品的质量和安全性，对于油脂生产企业和消费者都具有重要意义。

相关标准
ISO 5508:1990 动植物油脂的制备和提取 -- 试验样品的制备
ISO 5509:2000 动植物油脂 -- 硫酸值的测定
ISO 660:2009 动植物油脂 -- 化学分析方法
ISO 6887-1:2017 食品和饲料 -- 微生物学 -- 样品的制备和试验方法 -- 第1部分：通用指南和试验方法
ISO 6887-2:2017 食品和饲料 -- 微生物学 -- 样品的制备和试验方法 -- 第2部分：试验方法的特殊指南和试验方法