动植物油脂是人们日常生活中常用的食用油，其质量直接关系到人们的健康。因此，对于油脂的质量控制非常重要。ISO 19219:2002标准规定了一种测定动植物油脂中可见杂质的方法，以便评估油脂的质量。

该标准的测定方法是通过视觉检查的方式，对油脂中的可见杂质进行计数。可见杂质包括油脂中的杂质颗粒、纤维、毛发、鳞片、石头、金属碎片等。该标准要求在特定条件下，对油脂样品进行筛选和过滤，然后在特定的灯光下进行视觉检查，以确定油脂中可见杂质的数量。

该标准的实施需要一定的实验室设备和技术，需要专业人员进行操作。在实际应用中，该标准可以用于油脂生产企业的质量控制，以及油脂贸易中的质量检验。

相关标准
- ISO 5508:1990 动植物油脂——样品制备
- ISO 5509:2000 动植物油脂——脂肪酸组成的测定
- ISO 660:1996 动植物油脂——化学分析方法
- ISO 6887-1:2017 食品和饲料——微生物学——样品的制备和试验方法的指南
- ISO 8587:2012 食品和饲料——一般规定和指南