ISO 5765-1:2002标准是一种测定干奶粉、干冰混合物和加工奶酪中乳糖含量的酶法。该标准适用于乳糖含量在0.1%至10%之间的样品。该标准的目的是为了提供一种准确、可重复的测定乳糖含量的方法，以便于生产和贸易中的使用。

该标准的测定方法是利用乳糖酶将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，然后利用葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，最后利用比色法测定葡萄糖酸的含量。该方法的优点是准确、可重复性好，且适用于各种类型的样品。

该标准的实验室条件要求为温度为20℃±2℃，相对湿度为50%±5%。实验室应该配备有必要的设备和仪器，如恒温水浴、分光光度计等。实验人员应该具备相关的技能和知识，以确保实验的准确性和可重复性。

该标准的实验步骤包括样品的制备、酶解反应、氧化反应和比色测定。在样品的制备过程中，需要将样品粉碎并筛选，以确保样品的均匀性。在酶解反应中，需要将样品与乳糖酶混合，并在恒温水浴中进行反应。在氧化反应中，需要将酶解液与葡萄糖氧化酶混合，并在恒温水浴中进行反应。在比色测定中，需要将反应液与酚酞混合，并利用分光光度计测定吸光度值。

ISO 5765-1:2002标准的实验结果应该以百分比的形式报告，并应该包括实验方法、实验条件、实验结果和实验结论等信息。实验结果的准确性和可重复性应该通过实验室间比对和内部质量控制来验证。

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