ISO 13641-1:2003标准是一项用于测定厌氧菌产气抑制的通用试验方法。该标准适用于水和废水中的有机物质，以及其他样品中的有机物质。该标准的目的是测定样品中的有机物质对厌氧菌产气的抑制作用，以评估样品中的有机物质对生物处理系统的影响。

该标准的试验方法基于测定厌氧菌在样品中产生的气体量。在试验中，将样品加入到一系列的试管中，每个试管中都含有一定量的厌氧菌和培养基。然后，将试管密封并放置在恒温水浴中，以促进厌氧菌的生长和产气。在一定时间内，测量每个试管中产生的气体量，并与对照试管进行比较。如果样品中存在抑制物质，则产生的气体量将比对照试管少。

该标准的试验方法可以用于评估各种类型的样品，包括水和废水、土壤、沉积物、食品和饲料等。该标准还提供了一些关于试验条件和数据分析的指导。

该标准的应用可以帮助评估样品中的有机物质对生物处理系统的影响。例如，在废水处理厂中，该标准可以用于评估废水中的有机物质对厌氧消化和沼气产生的影响。在农业领域中，该标准可以用于评估不同类型的饲料对动物消化系统的影响。

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