ISO 16050:2003
Foodstuffs — Determination of aflatoxin B1, and the total content of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products — High-performance liquid chromatographic method
发布时间：2003-08-27 实施时间：
黄曲霉毒素是一种由黄曲霉属真菌产生的毒素，对人体和动物的健康有害。因此，对食品中的黄曲霉毒素含量进行测定是保障食品安全的重要措施之一。ISO 16050:2003标准规定了一种高效液相色谱法，用于测定谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量。
该标准要求使用高效液相色谱仪进行测定，样品经过提取、净化后，通过高效液相色谱法进行分离和检测。该方法的检测限为0.5μg/kg，适用于谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素的测定。
该标准的实施可以有效保障食品安全，防止黄曲霉毒素对人体和动物的健康造成危害。
相关标准
- ISO 14911:1998 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定——高效液相色谱法
- ISO 14675:2003 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定——气相色谱法
- ISO 18791:2015 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定——液相色谱-串联质谱法
- GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定 高效液相色谱法
- GB/T 23547-2009 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定 液相色谱-串联质谱法