动物饲料中淀粉是一种重要的营养成分，它是动物体内能量的主要来源。因此，准确测定动物饲料中淀粉的含量对于动物饲养业来说非常重要。ISO 15914:2004标准提供了一种酶法测定动物饲料中总淀粉含量的方法，该方法可以用于各种类型的动物饲料。

该标准要求在测定前，必须将样品研磨成细粉末，并去除样品中的蛋白质、脂肪和其他干扰物质。然后，将样品加入含有淀粉酶的缓冲液中，使淀粉酶水解样品中的淀粉。接下来，使用碘液滴定法测定水解后的淀粉含量。最后，根据测定结果计算出样品中总淀粉的含量。

该标准的优点在于，它提供了一种准确、可重复的方法，可以用于各种类型的动物饲料。此外，该方法还可以用于检测样品中的非淀粉多糖，从而提高测定结果的准确性。

相关标准
- ISO 6496:1999动物饲料-干物质和水分的测定
- ISO 5983-1:2005动物饲料-一般要求和样品制备
- ISO 6497:1999动物饲料-灰分的测定
- ISO 16634-1:2016食品-蛋白质的测定-总氮法-第1部分：动物来源食品
- ISO 21571:2005食品-动物来源食品-脂肪的测定