ISO 8851-2:2004标准是黄油水分、非脂固体和脂肪含量的常规方法的第二部分，主要用于黄油的质量控制和检验。黄油是一种常见的食品，其质量的好坏直接影响到消费者的健康。因此，对黄油的质量进行检验和控制是非常重要的。

该标准规定了测定黄油非脂固体含量的方法，包括样品的准备、称量、加热、冷却、离心、过滤和干燥等步骤。在测定非脂固体含量时，需要将样品加热至液态状态，然后冷却至室温，离心去除沉淀，过滤后干燥，最后称量得到非脂固体含量。

该标准适用于黄油和黄油混合物的非脂固体含量的测定。该标准的实施可以保证黄油的质量符合国家标准和消费者的需求。

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