ISO 5548:2004标准中，乳糖含量的测定方法基于光度法。该方法使用了一种称为“酚-硫酸法”的化学反应，该反应可以将乳糖转化为一种具有吸收光谱的化合物。在该方法中，样品首先被加入一定量的酚-硫酸试剂中，然后加入一定量的氢氧化钠溶液，使样品中的乳糖转化为一种具有吸收光谱的化合物。最后，使用分光光度计测定样品中的吸光度，从而计算出样品中的乳糖含量。

该标准中还规定了一些实验条件和操作步骤，以确保测定结果的准确性和可重复性。例如，样品的准备和处理应该在恒温条件下进行，以避免温度对测定结果的影响。此外，还应该使用标准品进行校准，以确保测定结果的准确性。

该标准适用于乳糖含量在0.1%至10%之间的案例和酪蛋白酸盐样品。在食品、饮料和医药等领域中，乳糖含量的测定非常重要。例如，在乳制品中，乳糖是一种重要的营养成分，其含量的测定可以用于质量控制和营养价值评估。在医药领域中，乳糖含量的测定可以用于评估药物的溶解性和稳定性。

相关标准
- ISO 5534:2004 案例和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——酶法
- ISO 5533:2002 案例和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——高效液相色谱法
- ISO 5532:2004 案例和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——气相色谱法
- ISO 5530-1:2014 案例和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——第1部分：葡萄糖氧化酶-过氧化氢法
- ISO 5530-2:2014 案例和酪蛋白酸盐——乳糖含量的测定——第2部分：葡萄糖氧化酶-乳酸脱氢酶法