随着转基因技术的不断发展，越来越多的转基因食品进入市场，对食品安全和质量的检测也越来越重要。ISO 21571:2005标准规定了一种检测食品中转基因生物和其衍生产品的核酸提取方法，为食品检测提供了一种标准化的方法。

该标准要求使用核酸提取试剂盒进行核酸提取，提取的核酸可以用于PCR扩增和其他分子生物学技术的检测。核酸提取试剂盒应该符合ISO 9001质量管理体系的要求，并且应该经过验证，确保提取的核酸质量和纯度符合要求。

该标准还规定了核酸提取的步骤和条件。首先，样品应该经过预处理，包括去除杂质和加入内标物。然后，样品应该经过机械破碎或化学裂解，以释放核酸。接下来，核酸应该经过纯化和浓缩，以获得高质量的核酸样品。最后，核酸应该经过定量和质量检测，以确保提取的核酸符合要求。

ISO 21571:2005标准的实施可以提高食品检测的准确性和可靠性，保障消费者的健康和权益。该标准的实施还可以促进国际贸易和技术交流，为食品行业的发展提供支持。

相关标准
- ISO 21569:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——PCR扩增和检测
- ISO 21570:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——酶联免疫吸附测定法
- ISO 21572:2007 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——实时荧光PCR扩增和检测
- ISO 24276:2014 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——质谱法
- ISO 18385:2016 检验实验室和诊断试剂——要求和指南，以防止外来DNA污染