ISO 22174:2005
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens — General requirements and definitions
发布时间:2005-03-02 实施时间:


ISO 22174:2005标准主要包括以下内容:

1. 范围
该标准适用于食品和动物饲料中的病原体检测,包括细菌、病毒、真菌和寄生虫等。

2. 定义
该标准对PCR检测中的一些术语进行了定义,如靶标、引物、探针、阳性对照等。

3. 样品处理
该标准介绍了样品的处理方法,包括样品的采集、保存、处理和提取DNA等。

4. PCR反应
该标准对PCR反应的条件进行了规定,包括反应体系、PCR程序、PCR产物的检测和分析等。

5. 结果解释
该标准对PCR结果的解释进行了说明,包括阳性和阴性结果的判断、PCR产物的鉴定和确认等。

6. 质量控制
该标准对PCR检测中的质量控制进行了规定,包括阳性对照、阴性对照、内部对照等。

7. 报告
该标准对PCR检测结果的报告进行了规定,包括结果的表述、数据的记录和保存等。

总之,ISO 22174:2005标准为食品和动物饲料微生物学领域的从业人员提供了一些基本的指导,使得他们能够更加准确、可靠地检测食源性病原体,从而保障食品安全和动物饲料质量。

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