随着转基因技术的不断发展和应用，转基因食品的安全性问题备受关注。为了保障消费者的健康和权益，各国纷纷制定了转基因食品的检测标准。ISO 21570:2005 标准是一项检测食品中转基因生物和其衍生产品的定量核酸基础方法，该标准的制定旨在为食品检测提供科学、准确、可靠的方法。

该标准规定了检测食品中转基因生物和其衍生产品的定量核酸基础方法。该方法基于PCR技术，通过扩增目标序列的DNA或RNA，然后使用荧光探针或其他检测方法进行定量分析。该方法适用于检测单一转基因生物和多种转基因生物的混合物，可以检测食品中转基因生物和其衍生产品的含量，以及检测转基因生物和其衍生产品的存在或缺失。

该标准要求检测方法必须具有高度的特异性和灵敏度，能够准确地检测目标序列的存在和含量。同时，检测方法还必须具有可重复性和可比性，能够在不同实验室和不同操作者之间得到一致的结果。为了保证检测结果的准确性和可靠性，该标准还规定了样品的采集、处理和保存方法，以及实验室设备和试剂的质量控制要求。

总之，ISO 21570:2005 标准为食品检测提供了一种科学、准确、可靠的方法，可以有效地检测食品中转基因生物和其衍生产品的存在和含量，保障消费者的健康和权益。

相关标准
- ISO 21569:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——定性核酸基础方法
- ISO 24276:2014 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——定量酶联免疫吸附测定法
- ISO 21571:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——定性酶联免疫吸附测定法
- ISO 21572:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——定性PCR方法
- ISO 21573:2005 食品——检测转基因生物和其衍生产品的方法——定量PCR方法