ISO 11866-1:2005
Milk and milk products — Enumeration of presumptive Escherichia coli — Part 1: Most probable number technique using 4-methylumbelliferyl-beta-D-glucuronide (MUG)
发布时间：2005-11-23 实施时间：


ISO 11866-1:2005标准是针对牛奶及乳制品中预测性大肠杆菌计数的一项标准。该标准使用4-甲基烟酰胺基葡萄糖苷（MUG）的最概然数法来预测牛奶及乳制品中预测性大肠杆菌的数量。该标准适用于牛奶及乳制品中预测性大肠杆菌的计数，但不适用于已知大肠杆菌的计数。

该标准的实验方法是将样品加入到含有MUG的培养基中，然后进行培养。在培养过程中，MUG会被大肠杆菌酶水解，产生荧光。通过观察荧光的强度，可以预测样品中大肠杆菌的数量。该方法的优点是简单易行，且可以在较短的时间内得到结果。

该标准的实验过程需要严格控制实验条件，以确保实验结果的准确性。例如，需要控制培养基的温度、pH值、培养时间等因素。同时，还需要对实验设备和试剂进行质量控制，以确保实验结果的可靠性。

总之，ISO 11866-1:2005标准是针对牛奶及乳制品中预测性大肠杆菌计数的一项标准，使用4-甲基烟酰胺基葡萄糖苷（MUG）的最概然数法来预测牛奶及乳制品中预测性大肠杆菌的数量。该标准的实验方法简单易行，但需要严格控制实验条件和质量控制，以确保实验结果的准确性和可靠性。

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