软木塞是一种常用的酒瓶塞子，由于其天然、环保、透气等特性，被广泛应用于葡萄酒、香槟、烈酒等高档酒类的封口。然而，软木塞中可能存在氧化残留物，这些残留物可能会对酒的品质产生影响，因此需要对软木塞中的氧化残留物进行检测和控制。

ISO 21128:2006 标准规定了一种碘量滴定法，用于测定软木塞中的氧化残留物。该方法基于氧化还原反应，将软木塞中的氧化残留物还原为碘离子，然后用含有淀粉的溶液作为指示剂，通过滴定溶液中的碘量来测定氧化残留物的含量。

该标准详细描述了碘量滴定法的实验步骤、试剂和仪器的要求，以及结果的计算方法和报告格式。该方法的优点是简单易行、准确可靠，适用于软木塞的生产和质量控制过程中，对氧化残留物的检测和控制。

ISO 21128:2006 标准的实施可以有效保障软木塞的品质和安全，为酒类生产企业提供了一种可靠的检测方法，有助于提高产品的质量和竞争力。

相关标准
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