ISO 17129:2006 标准是一种用于筛查牛奶粉中大豆和豌豆蛋白的方法。该方法使用毛细管电泳技术，在十二烷基硫酸钠（SDS-CE）存在下进行。该方法适用于牛奶粉中大豆和豌豆蛋白的快速筛查，但不适用于定量测定。

该方法的原理是利用毛细管电泳技术，将样品中的蛋白质分离出来，并通过添加十二烷基硫酸钠（SDS）来使蛋白质带有负电荷。然后，将样品注入毛细管中，通过电场作用，将蛋白质分离出来。最后，通过检测蛋白质的特定波长，确定样品中是否存在大豆和豌豆蛋白。

该方法的优点是快速、准确、灵敏度高。但是，该方法不能用于定量测定，只能用于筛查。

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