鲜冻玉米和豌豆是常见的蔬菜，其质量的好坏直接影响到消费者的健康。酒精不溶性物是指在酒精中不溶解的物质，其含量可以反映出蔬菜的纤维素、淀粉质等成分的含量。因此，测定鲜冻玉米和豌豆中酒精不溶性物含量是非常重要的。

ISO 23392:2006标准规定了测定鲜冻玉米和豌豆中酒精不溶性物含量的方法。该方法采用干燥法，将样品在105℃下干燥至恒重，然后用酒精提取样品中的酒精不溶性物，最后再次干燥至恒重，计算出酒精不溶性物的含量。

该标准的实施需要使用一些仪器和试剂，包括电子天平、恒温干燥箱、酒精、滤纸等。在实施过程中，需要注意样品的处理、干燥温度和时间、酒精提取时间等因素，以保证测定结果的准确性和可靠性。

该标准适用于鲜冻玉米和豌豆的质量控制和检验，可以帮助生产企业和检验机构对产品进行质量监控和检验，保障消费者的健康和权益。

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