基因毒性是指化学物质或物理因素对生物体遗传物质的损伤，包括基因突变、染色体畸变和染色体断裂等。水是人类生活中必不可少的资源，因此水质的安全性对人类健康至关重要。水中存在的化学物质和微生物等因素可能会对人体造成基因毒性影响，因此需要对水质进行基因毒性评估。

ISO 21427-2:2006标准采用混合种群方法，使用细胞系V79来测量诱导微核的数量。细胞系V79是一种常用的哺乳动物细胞系，具有较高的微核形成率和较低的自发微核形成率。该标准要求将待测水样与细胞系V79混合，通过观察细胞中微核的数量来评估水样中的基因毒性。该方法具有灵敏度高、可重复性好等优点。

该标准适用于评估水中的基因毒性，以及评估水处理过程中的基因毒性移除效果。在水处理过程中，可能会使用一些化学物质或物理方法来去除水中的污染物，这些方法可能会对水中的基因毒性产生影响。因此，需要对水处理过程中的基因毒性移除效果进行评估，以确保水质的安全性。

ISO 21427-2:2006标准的实施需要一定的实验条件和设备，包括细胞培养、细胞处理、显微镜观察等。同时，该标准还对实验过程中的一些细节进行了规定，如细胞密度、培养时间、显微镜观察方法等。实验人员需要按照标准要求进行实验，以确保实验结果的准确性和可靠性。

相关标准
ISO 21427-1:2006 水质——通过测量诱导微核的评估基因毒性——第1部分：使用细胞系CHO的细胞单元方法
ISO 11350:1998 水质——微生物学——一般指南和建议
ISO 5667-3:2012 水质采样——第3部分：指导水质采样的技术
ISO 10523:2008 水质——用于人类消费的水的测定——总硬度
ISO 10524-1:2014 水质——用于人类消费的水的测定——第1部分：总氮的测定