ISO 16532-2:2007标准是纸和纸板油脂抵抗力测定的第二部分，主要是针对纸和纸板表面防水性的测试。该标准的目的是为了评估纸和纸板的油脂抵抗力，以便在实际应用中确定其适用性。

该标准的测试方法是通过测量纸和纸板表面的润湿性来评估其油脂抵抗力。测试时，将一定量的油脂涂在纸和纸板表面，然后测量其表面的润湿性。如果纸和纸板表面具有较好的防水性，则油脂不会渗透到纸和纸板内部，表面润湿性较低。

该标准适用于各种类型的纸和纸板，包括涂有涂料或涂层的纸和纸板。测试结果可以用于评估纸和纸板在实际应用中的油脂抵抗力，以便确定其适用性。

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