绿咖啡样品制备是进行感官分析的重要步骤。ISO 6668:2008标准规定了绿咖啡样品制备的方法，以便进行感官分析。该标准适用于绿咖啡的样品制备，以便进行感官分析，包括咖啡的香气、味道和口感等方面的评估。

该标准要求使用干净、干燥、无异味的容器和工具进行样品制备。样品制备前，应将绿咖啡样品进行筛选，去除杂质和残留物。然后，将样品放入干净的研钵中，用研钵和研杵将样品研磨成均匀的颗粒。研磨过程中，应避免样品受潮和受热。

研磨后，将样品放入干净、干燥的密封袋中，标注样品的名称、批次号和制备日期等信息。样品制备后，应存放在干燥、阴凉、无异味的地方，避免阳光直射和高温环境。

该标准还规定了样品制备的数量和重复次数。样品制备的数量应根据感官分析的需要确定，通常为50克或100克。重复次数应根据实验设计和统计学原理确定。

总之，ISO 6668:2008标准规定了绿咖啡样品制备的方法，以便进行感官分析。该标准的实施可以保证绿咖啡样品的质量和一致性，为感官分析提供可靠的基础。

相关标准
- ISO 3509:2003 绿咖啡质量评定
- ISO 6664:1985 咖啡感官评定
- ISO 13300-1:2006 感官分析方法-一般指南
- ISO 8586:2012 感官分析-一般指南
- ISO 4121:2003 感官分析-评定气味和味道的阈值