ISO 8260:2008 标准是用于测定牛奶及乳制品中有机氯农药和多氯联苯的方法。有机氯农药和多氯联苯是常见的环境污染物，它们可以通过食物链进入人体，对人体健康造成危害。因此，对食品中有机氯农药和多氯联苯的检测非常重要。

该标准采用毛细管气液色谱法和电子俘获检测测定牛奶及乳制品中有机氯农药和多氯联苯。该方法的优点是灵敏度高、准确性好、可靠性高、操作简便、快速等。该方法适用于牛奶及乳制品中有机氯农药和多氯联苯的测定。

该标准的主要内容包括：样品的制备、提取和净化；毛细管气液色谱仪的操作和条件；电子俘获检测器的操作和条件；质量控制和质量保证等。

在样品的制备过程中，需要注意样品的保存和处理，以避免样品的污染和损失。在提取和净化过程中，需要选择合适的提取剂和净化剂，以提高提取和净化的效率和准确性。在毛细管气液色谱仪的操作和条件中，需要注意色谱柱的选择和条件的设置，以保证分离和检测的准确性和可靠性。在电子俘获检测器的操作和条件中，需要注意检测器的选择和条件的设置，以提高检测的灵敏度和准确性。

该标准的实施可以帮助食品生产企业和检测机构对牛奶及乳制品中有机氯农药和多氯联苯进行检测，保障食品安全和人民健康。

相关标准
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- ISO 707:2008 牛奶和乳制品中总灰分的测定
- ISO 9622:2013 牛奶和乳制品中总脂肪的测定——脂肪酸甲酯提取法
- ISO 11866-1:2011 牛奶和乳制品中总氮的测定——第1部分：凝固态蛋白质的测定
- ISO 11866-2:2011 牛奶和乳制品中总氮的测定——第2部分：非凝固态蛋白质的测定