感官评价是一种主观的评价方法，通过人类感官器官对产品的感知来评价产品的质量和特征。在食品工业中，感官评价是一种非常重要的质量控制手段，可以帮助生产商了解产品的口感、气味、外观等特征，以便进行产品改进和优化。

ISO 22935-2:2009标准提供了一系列推荐的感官评价方法，以确保评价结果的一致性和可靠性。其中最常用的方法是描述性分析，该方法要求评价员对产品的各种感官特征进行描述，如口感、气味、外观等。评价员需要接受专业的训练，以确保评价结果的准确性和可靠性。

除了描述性分析外，该标准还提供了其他几种感官评价方法，如三角试验、排序试验、偏好试验等。这些方法可以根据不同的评价目的和产品特征进行选择和应用。例如，三角试验适用于比较两种产品的相似性，排序试验适用于确定产品的优先级，偏好试验适用于确定消费者对产品的喜好程度。

在进行感官评价时，需要注意以下几点：
- 评价员应该接受专业的训练，以确保评价结果的准确性和可靠性；
- 评价员应该在相同的条件下进行评价，如在相同的环境、时间、温度等条件下；
- 评价员应该遵循标准的评价方法和步骤，以确保评价结果的一致性和可靠性；
- 评价结果应该进行统计分析和结果解释，以便进行产品改进和优化。

总之，ISO 22935-2:2009标准提供了一系列推荐的感官评价方法，可以帮助生产商了解产品的质量和特征，以便进行产品改进和优化。在进行感官评价时，需要注意评价员的专业训练、评价条件的一致性、评价方法的准确性和结果的统计分析和解释。

相关标准
- ISO 8586-1:1993 牛奶和乳制品——感官分析——第1部分：一般指南
- ISO 8587:2006 牛奶和乳制品——感官分析——三角试验
- ISO 11036:1994 牛奶和乳制品——感官分析——排序试验
- ISO 11136:2014 牛奶和乳制品——感官分析——偏好试验
- ISO 13300-1:2006 牛奶和乳制品——感官分析——描述性分析