多环芳烃是一类有机化合物，由两个或两个以上的苯环组成。它们广泛存在于自然界中，也是许多工业过程的副产物。多环芳烃具有毒性和致癌性，因此在食品和环境中的检测非常重要。

ISO 22959:2009标准提供了一种测定动植物油脂中PAHs含量的方法。该方法采用在线供体-受体复合物色谱和荧光检测高效液相色谱法，可用于测定PAHs的16种成分。该方法的优点是快速、准确、灵敏度高，适用于各种类型的动植物油脂。

该方法的操作步骤如下：

1.样品制备：将样品加入萃取剂中，振荡混合，离心分离，取上清液。

2.在线供体-受体复合物色谱：将上清液注入供体-受体复合物色谱柱中，PAHs与供体结合，形成复合物，复合物随后与受体结合，形成受体-复合物复合物，复合物随后被洗脱。

3.高效液相色谱：将洗脱液注入高效液相色谱柱中，PAHs被分离并检测。

4.荧光检测：PAHs在荧光检测器中发出荧光信号，信号强度与PAHs的浓度成正比。

该方法的检测限为0.05μg/kg，适用于各种类型的动植物油脂。该方法的优点是快速、准确、灵敏度高，适用于大规模的样品分析。

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