假单胞菌属是一类常见的细菌，它们广泛存在于自然环境中，包括土壤、水体、植物等。在牛奶及乳制品中，假单胞菌属的存在可能会导致产品变质、异味、异色等问题，甚至对人体健康造成危害。因此，对牛奶及乳制品中假单胞菌属的计数是非常重要的。

ISO/TS 11059:2009标准规定了一种用于牛奶及乳制品中假单胞菌属计数的方法。该方法基于培养基和计数板技术，通过对样品进行稀释、接种、培养等步骤，最终得出假单胞菌属的数量。该标准还规定了样品的采集、保存、处理等要求，以确保测试结果的准确性和可靠性。

该标准适用于各种类型的牛奶和乳制品，包括生牛奶、加工牛奶、奶粉、奶油、酸奶、乳酪等。测试结果应该以CFU/g或CFU/mL为单位报告。

需要注意的是，该标准并不适用于已经被加热处理的牛奶及乳制品。此外，该标准也不适用于其他类型的食品或饮料。

ISO/TS 11059:2009标准的实施可以帮助生产企业确保产品的卫生质量，保护消费者的健康安全。同时，该标准也为检验机构提供了一种可靠的测试方法，以确保测试结果的准确性和可比性。

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