ISO/TS 23647:2010
Vegetable fats and oils — Determination of wax content by gas chromatography
发布时间:2010-09-23 实施时间:
蔬菜油是我们日常生活中常见的一种食用油,其主要成分是脂肪酸甘油酯。蔬菜油中还含有一定量的蜡,蜡的含量对蔬菜油的品质和稳定性有着重要的影响。因此,测定蔬菜油中的蜡含量是非常必要的。
ISO/TS 23647:2010是一项用于测定蔬菜油中蜡含量的标准。该标准使用气相色谱法进行测定,可以准确地测定蔬菜油中的蜡含量。该标准适用于各种类型的蔬菜油,包括棕榈油、豆油、花生油、菜籽油等。
该标准的测定方法如下:
1. 取适量的蔬菜油样品,加入内标溶液,进行提取。
2. 将提取液进行蒸发,得到蜡的纯化物。
3. 将纯化物进行甲醇化处理,得到甲酯化物。
4. 采用气相色谱法进行测定,测定结果以蜡的质量分数表示。
该标准的测定方法简单、准确,可以满足蔬菜油生产和质量控制的需要。
相关标准
ISO 5508:1990 脂肪和油脂的制备和提取
ISO 5509:2000 棕榈油
ISO 660:2009 食用油脂的化学分析方法
ISO 6887-1:2017 食品和饲料微生物学-样品的制备和处理
ISO 9936:2016 油脂和油脂制品-脂肪酸甘油酯的酸值和酸度值的测定