随着人们对食品安全和质量的要求越来越高，鱼类产品的可追溯性也变得越来越重要。鱼类产品的可追溯性是指能够追溯鱼类产品的来源和处理过程，包括养殖、加工、运输和销售等环节。只有确保鱼类产品的可追溯性，才能保证鱼类产品的质量和安全性，从而获得消费者的信任和认可。

ISO 12877:2011标准规定了养殖鱼类分销链中应记录的信息，以确保鱼类产品的可追溯性。该标准适用于所有养殖鱼类产品的分销链，包括鱼苗、成鱼、鱼肉和鱼制品等。标准要求记录的信息包括养殖场的名称和地址、养殖鱼类的品种和数量、养殖鱼类的健康状况、养殖鱼类的饲料和药物使用情况、养殖鱼类的运输和存储情况等。通过记录这些信息，可以追溯鱼类产品的来源和处理过程，从而保证鱼类产品的质量和安全性。

ISO 12877:2011标准的实施可以帮助养殖鱼类企业建立完善的质量管理体系，提高鱼类产品的质量和安全性。同时，该标准也可以帮助消费者了解鱼类产品的来源和处理过程，从而做出更加明智的购买决策。

相关标准
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- ISO 9001:2015 质量管理体系——要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系——要求和指南
- ISO 45001:2018 职业健康与安全管理体系——要求和指南
- ISO 26000:2010 社会责任指南