ISO 7700-2:2011是一项针对油籽水分计的标准，旨在检查水分计在使用中的性能。油籽是一种重要的食品原料，其水分含量对食品加工和质量有着重要的影响。因此，准确测量油籽的水分含量对于保证食品质量和安全至关重要。

该标准适用于油籽的水分测量，包括芝麻、亚麻籽、葵花籽、菜籽、花生、大豆、棉籽、芝麻、葡萄籽、南瓜籽、蓖麻籽、亚麻籽、芝麻籽、葵花籽、菜籽、花生、大豆、棉籽、葡萄籽、南瓜籽、蓖麻籽等。

ISO 7700-2:2011规定了水分计的性能检查方法，包括检查水分计的准确性、重复性、稳定性和线性。其中，准确性是指水分计测量结果与标准值之间的偏差，重复性是指在相同条件下重复测量的结果之间的偏差，稳定性是指水分计在长时间使用后的测量结果是否稳定，线性是指水分计在不同水分范围内的测量结果是否呈线性关系。

此外，该标准还规定了水分计的校准方法和使用说明。校准方法包括使用标准样品进行校准，校准后应记录校准结果和日期。使用说明包括水分计的操作方法、维护方法和存储方法等。

ISO 7700-2:2011的实施可以帮助食品生产企业确保油籽水分计的准确性和稳定性，从而保证食品质量和安全。同时，该标准也可以作为油籽水分计生产企业的参考，帮助其设计和生产符合标准要求的水分计产品。

相关标准
- ISO 712:1986 食品产品-样品制备-水分测定前的样品制备
- ISO 665:1998 食品产品-样品制备-总水分测定前的样品制备
- ISO 7120:2017 食品产品-水分测定-干燥法
- ISO 7121:2016 食品产品-水分测定-气相色谱法
- ISO 7122:2016 食品产品-水分测定-库仑法