ISO 4150:2011
Green coffee or raw coffee — Size analysis — Manual and machine sieving
发布时间:2011-11-15 实施时间:
绿咖啡或生咖啡的尺寸分析是咖啡质量控制的重要环节之一。尺寸分析可以帮助确定咖啡豆的大小分布情况,从而影响咖啡的口感和质量。ISO 4150:2011标准规定了绿咖啡或生咖啡的尺寸分析方法,包括手动和机械筛分。
手动筛分方法是将绿咖啡或生咖啡样品放入一组标准筛子中,然后通过手动振动筛子,将咖啡豆按照大小分为不同的筛级。机械筛分方法则是使用机械设备进行筛分,可以提高筛分效率和准确性。
ISO 4150:2011标准规定了绿咖啡或生咖啡的尺寸分析方法的具体步骤和要求,包括样品的准备、筛分设备的选择和使用、筛分时间和振幅等。该标准还规定了尺寸分析结果的报告要求,包括筛级分布图和平均粒径等指标。
尺寸分析是咖啡质量控制的重要环节,可以帮助生产者和贸易商确定咖啡豆的质量和市场价值。ISO 4150:2011标准的实施可以提高咖啡质量控制的标准化程度,促进国际咖啡贸易的发展。
相关标准
- ISO 666:2005 绿咖啡——分类
- ISO 11287:2011 烘焙咖啡——样品制备——磨碎
- ISO 13320:2009 粒度分析——激光衍射式粒度分析器
- ISO 20483:2013 烘焙咖啡——样品制备——烘焙度测定
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