表面活性剂和洗涤剂是日常生活中必不可少的化学品，广泛应用于清洁、洗涤、去污等领域。其中，水含量是影响产品质量和性能的重要因素之一。因此，准确测定表面活性剂和洗涤剂中的水含量对于保证产品质量和性能至关重要。

ISO 4317:2011标准规定了使用卡尔费休法测定表面活性剂和洗涤剂中水含量的方法。卡尔费休法是一种广泛应用于测定水含量的方法，其基本原理是利用卡尔费休试剂与水反应生成硫酸氢和电子，通过测定电子的数量来计算样品中水的含量。

该标准要求在测定前，必须将样品充分研磨或溶解，并在恒温条件下进行测定。测定时，需要使用专用的卡尔费休仪器和试剂，并按照标准规定的程序进行操作。测定结果应该以质量分数的形式报告，并应该在报告中注明所使用的卡尔费休仪器和试剂的型号和批号。

ISO 4317:2011标准适用于各种类型的表面活性剂和洗涤剂，包括粉状、液体、固体和浓缩型产品。该标准的实施可以帮助生产企业控制产品质量，提高产品性能，保证产品的安全和可靠性。

相关标准
ISO 607:2011 表面活性剂和洗涤剂——一般试验方法
ISO 3696:1987 水质——纯水的制备
ISO 6353-2:1983 表面活性剂——评定表面活性剂的水解稳定性——第2部分：碱性水解
ISO 2271:2004 表面活性剂和洗涤剂——评定表面活性剂的生物降解性
ISO 648:2008 实验室玻璃器皿——容积、容量和标记