ISO 3972:2011/Cor 1:2012标准是一项用于感官分析的标准，它主要用于调查口感敏感度。该标准的技术勘误1主要是对原标准进行了一些修改和补充，以提高其准确性和可靠性。

该标准规定了一种用于调查口感敏感度的方法，该方法主要包括以下步骤：

1. 选择受试者：选择一组受试者，他们应该是健康的、没有口腔疾病和味觉障碍的成年人。

2. 确定敏感度阈值：使用一种标准的方法来确定受试者的敏感度阈值，例如三叉神经测试或滴定法。

3. 确定测试条件：确定测试条件，包括测试环境、测试时间、测试温度等。

4. 进行测试：将受试者分为两组，一组接受口感敏感度测试，另一组作为对照组。测试组的受试者需要尝试一种或多种食品或饮料，对照组的受试者则不需要尝试。

5. 分析结果：分析测试结果，确定受试者的口感敏感度。

该标准的技术勘误1主要是对原标准进行了一些修改和补充，以提高其准确性和可靠性。具体来说，勘误1主要包括以下内容：

1. 对标准中的一些术语进行了澄清和修改，以提高标准的准确性和可读性。

2. 对标准中的一些测试条件进行了修改和补充，以提高测试的可靠性和重复性。

3. 对标准中的一些测试方法进行了修改和补充，以提高测试的准确性和可靠性。

总之，ISO 3972:2011/Cor 1:2012标准是一项非常重要的感官分析标准，它为调查口感敏感度提供了一种标准的方法。该标准的技术勘误1进一步提高了标准的准确性和可靠性，使其更加适用于实际应用。

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