溶解氧是水中的一种重要指标，它对水生态系统和水体的生物学、化学和物理学特性都有着重要的影响。因此，测定水中溶解氧的含量是水质监测和评估的重要指标之一。ISO 5814:2012标准规定了使用电化学探针法测定水中溶解氧的方法，该方法是目前应用最广泛的一种测定方法。

该标准要求使用的电化学探针必须符合ISO 5815:2003标准中的要求。在测量前，必须对电化学探针进行校准，以确保测量结果的准确性。校准时，应使用标准氧溶液进行校准，并按照标准操作程序进行操作。在测量时，应将电化学探针插入水中，并等待一定时间，使电化学探针与水中的溶解氧达到平衡。然后，读取电化学探针上的溶解氧浓度值，并记录下来。

在使用电化学探针测量水中溶解氧时，需要注意以下几点：

1. 电化学探针的使用寿命有限，需要定期更换或维修。

2. 在测量前，应检查电化学探针是否有损坏或污染，如有必要，应进行清洗或更换。

3. 在测量时，应避免电化学探针与其他物质接触，以免影响测量结果。

4. 在测量前，应将电化学探针放置在标准氧溶液中进行校准，以确保测量结果的准确性。

5. 在测量时，应注意水温、水流速度等因素对测量结果的影响，并进行相应的修正。

总之，ISO 5814:2012标准规定了使用电化学探针法测定水中溶解氧的方法，该方法简单、快速、准确，是目前应用最广泛的一种测定方法。该标准的实施可以确保测量结果的准确性和可重复性，为水质监测和评估提供了重要的技术支持。

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ISO 5667-11:2009 水质采样-第11部分：微生物学采样
ISO 5815:2003 水质-样品采集
ISO 8466-1:1990 水质-测定溶解氧-第1部分：电极法