餐饮业是一个与人们日常生活密切相关的行业，食品安全和卫生问题一直是餐饮业面临的重要挑战。为了保障消费者的健康和安全，餐饮业需要建立一套完善的食品安全管理体系。ISO/TS 22002-2:2013就是为餐饮业提供这样一套可行的食品安全管理计划。

该标准要求餐饮业建立食品安全管理计划，包括食品安全政策、食品安全目标、食品安全管理体系、食品安全风险评估和控制、食品安全监测和改进等内容。餐饮业应该根据自身的特点和食品安全风险，制定相应的食品安全管理计划，并不断完善和改进。

餐饮业食品安全管理计划的实施是该标准的另一个重要内容。餐饮业应该建立相应的食品安全管理程序，包括食品安全培训、食品安全控制措施、食品安全记录和文档管理等。餐饮业应该确保所有员工都能够理解和遵守食品安全管理程序，以保证食品安全和卫生。

餐饮业食品安全管理计划的监测和改进也是该标准的重要内容。餐饮业应该建立相应的食品安全监测和改进程序，包括食品安全检查、食品安全评估、食品安全改进计划等。餐饮业应该不断监测和改进食品安全管理计划，以确保食品安全和卫生。

总之，ISO/TS 22002-2:2013是一项非常重要的标准，它为餐饮业提供了一套可行的食品安全管理计划，帮助餐饮业提高食品安全和卫生水平，保障消费者的健康和安全。

相关标准
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
- ISO/TS 22002-1:2009 食品安全先决条件计划
- ISO 9001:2015 质量管理体系要求
- HACCP 食品安全管理体系
- GB 31604.11-2016 食品接触材料及制品中塑料添加剂的使用