纸张和纸板的表面粗糙度/光滑度是影响其印刷、涂覆、胶合等加工性能的重要因素之一。因此，测定纸张和纸板的表面粗糙度/光滑度对于生产和质量控制具有重要意义。ISO 8791-2:2013标准规定了使用Btsen法测定纸张和纸板表面粗糙度/光滑度的方法。

Btsen法是一种气泄法，通过测量气体从纸张或纸板表面透过的空气量来确定其表面粗糙度/光滑度。该方法适用于纸张和纸板的单面和双面表面粗糙度/光滑度的测定。该方法的优点是简单易行，测量速度快，适用于大量样品的测量。

Btsen法的测量原理是将一定压力的气体通过一个小孔喷射到纸张或纸板表面，然后测量气体从纸张或纸板表面透过的空气量。测量时需要注意的是，气体的压力、喷嘴的直径、喷嘴到纸张或纸板表面的距离等参数都会影响测量结果，因此需要按照标准规定的方法进行测量。

ISO 8791-2:2013标准规定了Btsen法测量纸张和纸板表面粗糙度/光滑度的详细步骤和要求，包括样品的准备、测量条件的设定、测量数据的处理等。该标准还规定了测量结果的报告格式和数据分析方法。

总之，ISO 8791-2:2013标准规定了一种简单易行、适用于大量样品的纸张和纸板表面粗糙度/光滑度测量方法，对于纸张和纸板的生产和质量控制具有重要意义。

相关标准
ISO 8791-1:2019 纸张和纸板表面粗糙度/光滑度的测定（气泄法）第1部分：Parker Print Surf法
ISO 8791-3:2017 纸张和纸板表面粗糙度/光滑度的测定（气泄法）第3部分：Gurley法
ISO 8791-4:2017 纸张和纸板表面粗糙度/光滑度的测定（气泄法）第4部分：Sheffield法
ISO 5627:1995 纸张和纸板的表面粗糙度的测定（光学方法）
ISO 1924-2:2008 纸和纸板的物理试验 第2部分：纸和纸板的密度的测定