纸和纸板的空气渗透率是指单位时间内空气通过纸或纸板的面积的量。空气渗透率是纸和纸板的一个重要性能指标，它对纸和纸板的使用和应用有着重要的影响。例如，纸和纸板的空气渗透率对于包装材料的密封性能、印刷质量、纸张的透气性等方面都有着重要的影响。

ISO 5636-5:2013标准规定了纸和纸板中等范围内的空气渗透率的测定方法，采用Gurley法进行测定。Gurley法是一种常用的测定纸和纸板空气渗透率的方法，它是通过测量单位时间内空气通过纸或纸板的面积的量来确定纸和纸板的空气渗透率。

该标准规定了Gurley法的实验条件和测试步骤，包括样品的准备、测试设备的选择和校准、测试条件的确定、测试程序的执行等。在测试过程中，需要注意一些细节问题，例如样品的大小、形状和厚度等，以确保测试结果的准确性和可靠性。

该标准适用于纸和纸板的质量控制和研究。通过测定纸和纸板的空气渗透率，可以评估纸和纸板的透气性能，为纸和纸板的应用提供参考依据。

相关标准
ISO 5636-1:2013 纸和纸板 空气渗透率的测定（低范围） 第1部分：Gurley法
ISO 5636-2:2013 纸和纸板 空气渗透率的测定（高范围） 第2部分：Gurley法
ISO 5636-3:2013 纸和纸板 空气渗透率的测定（极低范围） 第3部分：Btsen法
ISO 5636-4:2013 纸和纸板 空气渗透率的测定（中等范围） 第4部分：Btsen法
ISO 5636-6:2013 纸和纸板 空气渗透率的测定（高范围） 第6部分：Btsen法