ISO/TS 17919:2013标准是一种用于检测食品链中肉毒杆菌A、B、E和F神经毒素产生的梭菌的聚合酶链反应（PCR）检测方法。该标准适用于食品和饲料样品中的肉毒杆菌A、B、E和F神经毒素产生的梭菌的检测。该标准的目的是提供一种快速、准确、可靠的检测方法，以确保食品和饲料的安全。

该标准的实施需要使用PCR技术，该技术可以在短时间内检测出肉毒杆菌A、B、E和F神经毒素产生的梭菌。PCR技术是一种基于DNA扩增的技术，可以在短时间内扩增出目标DNA序列，从而实现对目标物质的检测。该标准要求使用特定的引物和探针，以确保PCR反应的特异性和灵敏度。

该标准还要求在PCR反应中使用内部控制，以确保PCR反应的可靠性和准确性。内部控制是一种用于检测PCR反应是否成功的方法，可以检测PCR反应中是否存在干扰因素，从而保证PCR反应的准确性和可靠性。

该标准还要求在PCR反应中使用阳性和阴性对照，以确保PCR反应的准确性和可靠性。阳性和阴性对照是一种用于检测PCR反应是否成功的方法，可以检测PCR反应中是否存在干扰因素，从而保证PCR反应的准确性和可靠性。

总之，ISO/TS 17919:2013标准是一种用于检测食品链中肉毒杆菌A、B、E和F神经毒素产生的梭菌的聚合酶链反应（PCR）检测方法。该标准要求使用特定的引物和探针，以确保PCR反应的特异性和灵敏度。此外，该标准还要求在PCR反应中使用内部控制、阳性和阴性对照，以确保PCR反应的准确性和可靠性。

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