油籽饼粕是油料加工过程中剩余的固体物质，通常用作饲料或肥料。油籽饼粕中含有丰富的蛋白质，但其中的蛋白质含量和品质因来源和加工方法的不同而有所差异。因此，准确测定油籽饼粕中的可溶性蛋白质含量对于评估其营养价值和应用价值具有重要意义。

ISO 14244:2014标准规定了一种测定油籽饼粕中可溶性蛋白质含量的方法。该方法使用氢氧化钾溶液将样品中的可溶性蛋白质溶解，并使用紫外吸收光谱法测定溶液中的蛋白质含量。该方法的优点是简单易行、准确可靠、重现性好，适用于油籽饼粕中可溶性蛋白质含量的测定。

该标准的具体操作步骤如下：

1. 取适量的油籽饼粕样品，粉碎并筛选至粒径小于1mm。

2. 取约0.5g的样品，加入50ml的0.1mol/L氢氧化钾溶液中，用磁力搅拌器在室温下搅拌2小时。

3. 将溶液过滤，取滤液用紫外吸收光谱法测定280nm处的吸光度。

4. 根据标准曲线计算样品中可溶性蛋白质的含量。

需要注意的是，在测定过程中应注意避免样品受到氧化和污染，以保证测定结果的准确性。

相关标准
ISO 20483:2013 油籽饼粕——粒度分析的测定方法
ISO 20484:2013 油籽饼粕——水分含量的测定方法
ISO 20485:2013 油籽饼粕——粗脂肪含量的测定方法
ISO 20486:2013 油籽饼粕——粗纤维含量的测定方法
ISO 20487:2013 油籽饼粕——粗灰分含量的测定方法