ISO 5527:2015标准包括了谷物的各个方面，如谷物的品种、形态、成分、质量、加工、储存、运输等。该标准的术语和定义是基于国际上已有的相关标准和文献进行制定的，旨在避免不同国家和地区之间的术语混淆和误解。

该标准的主要内容包括以下几个方面：

1.谷物的品种和形态：包括各种谷物的命名、分类、形态特征等。

2.谷物的成分和质量：包括谷物的化学成分、营养成分、物理性质、感官特征等。

3.谷物的加工和制品：包括谷物的加工方法、制品的命名、分类、特征等。

4.谷物的储存和运输：包括谷物的储存条件、运输方式、包装材料等。

该标准的制定旨在促进谷物贸易的发展和谷物科学研究的进展，同时也有助于政策制定者更好地了解谷物相关的问题和挑战。

相关标准
ISO 7301:2011，Cereals and cereal products — Sampling
ISO 7971-1:2017，Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Part 1: Reference method
ISO 7971-2:2017，Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Part 2: Routine method
ISO 20483:2013，Cereals and pulses — Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content — Kjeldahl method
ISO 20483-2:2014，Cereals and pulses — Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content — Part 2: Block digestion and steam distillation method