绿咖啡是指未经烘焙的咖啡豆。在储存和运输过程中，绿咖啡需要特别注意，以确保其质量和安全性。ISO 8455:2011/Amd 1:2015提供了以下指南：

1. 储存环境
绿咖啡应储存在干燥、通风、无异味的环境中。储存温度应在10℃至25℃之间，相对湿度应在60%至70%之间。储存区域应保持清洁，并定期进行清洁和消毒。

2. 包装
绿咖啡应储存在干燥、无异味的包装中。包装材料应符合食品安全标准，并具有良好的密封性和防潮性。包装应标明绿咖啡的品种、产地、生产日期和保质期等信息。

3. 运输
绿咖啡的运输应避免受潮、受热、受压和受振动等影响。运输车辆应保持清洁，并定期进行清洁和消毒。运输过程中应定期检查绿咖啡的包装和质量，并记录相关信息。

4. 质量控制
绿咖啡的质量控制应包括外观、气味、湿度、密度、杂质和异物等方面。应定期进行质量检测，并记录相关信息。如发现质量问题，应及时采取措施进行处理。

5. 安全控制
绿咖啡的安全控制应包括防火、防盗、防潮、防虫等方面。应定期进行安全检查，并记录相关信息。如发现安全问题，应及时采取措施进行处理。

相关标准
- ISO 11287:2011 烘焙咖啡的分类和评定
- ISO 12691:2012 咖啡豆的采摘和处理
- ISO 3720:2019 咖啡豆的分级和评定
- ISO 10399:2015 咖啡豆的物理和化学分析
- ISO 11270:2014 咖啡豆的感官评定