油籽粕是油料加工后的副产品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分，同时也含有一定量的油脂。油脂含量的测定是油籽粕质量控制的重要指标之一。ISO 734:2015标准规定了一种简单、准确、可重复的测定油籽粕油脂含量的方法。

该方法的原理是采用己烷（或轻质石油）作为萃取剂，将样品中的油脂萃取出来，然后通过蒸发、干燥等步骤将萃取物中的己烷蒸发掉，最后称重得到油脂的质量。该方法的优点是操作简单、准确度高、可重复性好，适用于各种油籽粕的油脂含量测定。

具体操作步骤如下：

1.将样品称重，记录质量。

2.将样品放入萃取器中，加入己烷（或轻质石油），并加入玻璃珠。

3.将萃取器放入水浴中，加热至沸腾，保持沸腾2小时。

4.将萃取器中的溶液倒入干净的烧杯中，用滤纸过滤掉残渣。

5.将滤液倒入蒸发皿中，用氮气吹干，然后放入烘箱中干燥至恒重。

6.将干燥后的蒸发皿称重，记录质量。

7.计算油脂含量，公式为：油脂含量（%）=（蒸发皿质量-空白蒸发皿质量）/样品质量×100%。

需要注意的是，在操作过程中要注意安全，避免己烷（或轻质石油）的挥发和燃烧。同时，要保证样品的代表性，避免样品中的油脂在加热过程中被分解或氧化。

相关标准
ISO 659:1998 油籽粕的采样和样品制备方法

ISO 10632:2010 油籽粕的水分含量测定——干燥法

ISO 20483:2013 油籽粕的粗蛋白质含量测定——燃烧法

ISO 6492:1999 油籽粕的灰分含量测定

ISO 6491:1999 油籽粕的粗纤维含量测定