ISO/TS 22002-6:2016
Prerequisite programmes on food safety — Part 6: Feed and animal food production
发布时间:2016-04-14 实施时间:


ISO/TS 22002-6:2016是一项关于饲料和动物食品生产的先决条件计划的标准。该标准是在ISO 22000食品安全管理系统的框架下制定的,旨在帮助组织制定和实施食品安全管理系统,以确保其生产的饲料和动物食品符合相关的法规和标准要求。

该标准包括以下内容:

1. 饲料和动物食品生产的食品安全政策和目标;
2. 饲料和动物食品生产的食品安全管理体系;
3. 饲料和动物食品生产的食品安全风险评估和控制;
4. 饲料和动物食品生产的食品安全监测和纠正措施;
5. 饲料和动物食品生产的食品安全管理的持续改进。

该标准适用于所有类型和规模的饲料和动物食品生产组织,包括饲料生产、宠物食品生产、畜禽饲养、水产养殖等。该标准要求组织制定和实施先决条件计划,以确保其生产的饲料和动物食品符合相关的法规和标准要求。

先决条件计划是指在食品安全管理体系中,对生产环节进行控制的基础性措施。先决条件计划包括以下方面:

1. 建立和维护适宜的生产环境;
2. 确保生产设施和设备的卫生和清洁;
3. 确保原材料和辅料的安全性;
4. 确保生产过程的安全性;
5. 确保产品的安全性;
6. 建立和维护适宜的人员卫生和健康管理制度;
7. 建立和维护适宜的供应链管理制度。

该标准要求组织根据其生产的饲料和动物食品的特点和风险,制定适宜的先决条件计划,并对其进行持续改进。组织应该建立和维护适宜的记录和文档,以证明其先决条件计划的有效性和持续改进。

相关标准
- ISO 22000 食品安全管理系统
- ISO/TS 22002-1 食品生产的先决条件计划
- ISO/TS 22002-2 食品包装的先决条件计划
- ISO/TS 22002-3 食品饮料制造的先决条件计划
- ISO/TS 22002-4 食品餐饮服务的先决条件计划