动植物油脂是人们日常生活中不可或缺的食品和工业原料。然而，油脂中可能存在不溶性杂质，如沙子、土壤、金属碎片、纤维和其他杂质。这些不溶性杂质可能会影响油脂的质量和适用性，因此需要对其进行测定。

ISO 663:2017标准规定了测定动植物油脂中不溶性杂质含量的方法。该标准要求将油脂样品加热至约60℃，然后用滤纸过滤。过滤后的残渣称为不溶性杂质，其重量与样品重量的比值即为不溶性杂质含量。

该标准适用于所有类型的动植物油脂，包括食用油、非食用油和动物脂肪。该标准的目的是确定油脂中不溶性杂质的含量，以评估油脂的质量和适用性。该标准的测定方法简单易行，且具有较高的准确性和重复性。

相关标准
- ISO 5508:1990 动植物油脂-取样
- ISO 660:1996 动植物油脂-化学分析
- ISO 3960:2017 动植物油脂-酸值和酸度
- ISO 6321:2018 动植物油脂-水分和杂质含量的测定
- ISO 6887-1:2017 食品和饲料-微生物学-一般指南