ISO 6887-2:2017标准规定了肉和肉制品的试样制备、初始悬浮液和十倍稀释的特定规则。该标准的目的是确保试样的准确性和可重复性，以便进行微生物检测。

在试样制备过程中，应注意以下几点：

1. 试样应从代表性样品中取得，并在取样前进行充分混合。

2. 试样应在取样后立即进行处理，以避免微生物的生长和繁殖。

3. 试样应在适当的温度下保存，以避免微生物的死亡和损坏。

4. 试样应在处理前进行标记，以避免混淆和误判。

在初始悬浮液的制备过程中，应注意以下几点：

1. 初始悬浮液应在适当的温度下制备，以避免微生物的死亡和损坏。

2. 初始悬浮液的pH值应在适当的范围内，以避免微生物的生长和繁殖。

3. 初始悬浮液的浓度应在适当的范围内，以确保微生物的检测灵敏度和准确性。

在十倍稀释的制备过程中，应注意以下几点：

1. 十倍稀释应在适当的温度下制备，以避免微生物的死亡和损坏。

2. 十倍稀释的pH值应在适当的范围内，以避免微生物的生长和繁殖。

3. 十倍稀释的浓度应在适当的范围内，以确保微生物的检测灵敏度和准确性。

总之，ISO 6887-2:2017标准规定了肉和肉制品微生物检测的试样制备、初始悬浮液和十倍稀释的特定规则，以确保试样的准确性和可重复性，以便进行微生物检测。

相关标准
- ISO 6887-1:2017 食品链微生物学——用于微生物检测的试样制备、初始悬浮液和十倍稀释的制备——第1部分：通用规则
- ISO 7218:2007 食品和饲料中微生物总数的计数——平板计数法
- ISO 4833-1:2013 食品和饲料中细菌总数的计数——平板计数法——第1部分：一般规则
- ISO 11290-1:2017 食品链微生物学——Listeria属的检测和计数——第1部分：水平板法