ISO/TS 19657:2017
Definitions and technical criteria for food ingredients to be considered as natural
发布时间:2017-12-14 实施时间:
随着人们对健康和环境的关注不断增加,越来越多的消费者开始选择自然食品。然而,目前市场上的自然食品定义和标准却缺乏统一性,导致消费者难以判断食品原料的自然性。为了解决这个问题,国际标准化组织(ISO)制定了ISO/TS 19657:2017标准。
该标准定义了自然食品原料的概念,即指未经过化学合成或其他人工加工的食品原料。同时,该标准还规定了自然食品原料的技术标准,包括以下要求:
1. 原料来源:自然食品原料必须来自天然资源,如植物、动物或矿物。
2. 原料加工:自然食品原料的加工过程必须符合环保要求,不得使用化学合成物或其他有害物质。
3. 原料成分:自然食品原料的成分必须符合国家或地区的食品安全标准,不得含有任何有害物质。
4. 原料标识:自然食品原料必须在产品标识中明确标注,以便消费者识别。
通过这些要求,ISO/TS 19657:2017标准为消费者提供了一个可靠的自然食品定义和标准,有助于消费者更好地了解食品原料的来源和制造过程,从而做出更加明智的购买决策。
相关标准
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
- ISO 9001:2015 质量管理体系要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系要求
- ISO 26000:2010 社会责任指南
- GB 2760-2014 食品安全国家标准