ISO 16649-1:2018
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 1: Colony-count technique at 44 degrees C using membranes and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide
发布时间：2018-04-26 实施时间：
ISO 16649-1:2018标准是一项用于食品和饲料样品中大肠杆菌计数的水平方法。该标准使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-葡萄糖醛酸酶来检测大肠杆菌。该标准的计数范围为1 CFU/g或1 CFU/mL到110 CFU/g或110 CFU/mL。该标准的计数温度为44℃。
该标准的实验步骤如下：
1.将样品加入缓冲液中，并混合均匀。
2.将混合液过滤到膜上。
3.将膜放置在含有5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-葡萄糖醛酸酶的培养基上。
4.将培养基在44℃下孵育。
5.计数大肠杆菌的菌落。
该标准的计数结果可以用于食品和饲料样品的微生物质量控制和卫生监测。
相关标准
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