维生素K是一种脂溶性维生素，对于人体的凝血和骨骼健康都有着重要的作用。维生素K1是植物来源的维生素K，主要存在于绿叶蔬菜中。婴儿配方和成人营养品中添加维生素K1可以满足人体对维生素K的需求。然而，反式维生素K1的存在可能会对人体健康产生负面影响。因此，测定婴儿配方和成人营养品中反式和总（顺+反）维生素K1含量的方法变得非常重要。

ISO 21446:2019标准规定了使用顺相高效液相色谱法（HPLC）测定婴儿配方和成人营养品中反式和总（顺+反）维生素K1含量的方法。该标准要求使用顺相HPLC进行测定，使用C18色谱柱，流动相为甲醇/水（95/5，v/v），检测波长为254 nm。样品的前处理包括提取和净化。提取使用乙酸乙酯，净化使用硅胶柱。测定结果以μg/100 g或μg/100 mL为单位报告。

该标准适用于婴儿配方和成人营养品中反式和总（顺+反）维生素K1含量的测定。该方法简单、准确、可靠，可以满足婴儿配方和成人营养品生产企业的需求。

相关标准
ISO 20633:2018 婴儿配方和成人营养品-维生素K1的测定-高效液相色谱法
ISO 20634:2018 婴儿配方和成人营养品-维生素K1的测定-气相色谱法
ISO 20635:2018 婴儿配方和成人营养品-维生素K1的测定-高效液相色谱-荧光检测法
ISO 20636:2018 婴儿配方和成人营养品-维生素K1的测定-高效液相色谱-紫外检测法
ISO 20637:2018 婴儿配方和成人营养品-维生素K1的测定-高效液相色谱-电化学检测法