ISO 13993:2019标准要求租赁滑雪店对租赁的阿尔卑斯滑雪绑定靴系统进行取样和检验，以确保其符合安全和性能要求。该标准适用于完整和不完整的阿尔卑斯滑雪绑定靴系统，包括滑雪板、绑定件和靴子。

在取样和检验过程中，租赁滑雪店应该遵循ISO 11088:2018标准中的相关要求。该标准规定了滑雪板和绑定件的安全要求和测试方法，以确保其符合国际安全标准。此外，租赁滑雪店还应该遵循ISO 8061:2018标准中的相关要求，该标准规定了滑雪靴的安全要求和测试方法。

在取样和检验过程中，租赁滑雪店应该注意以下几点：

1. 检查滑雪板和绑定件是否有损坏或磨损，特别是在关键部位，如边缘和底部。

2. 检查绑定件是否能够正确地固定滑雪靴，并且能够在必要时释放。

3. 检查滑雪靴是否适合租户的脚型和大小，并且是否能够正确地固定在绑定件上。

4. 检查滑雪板、绑定件和靴子是否能够正确地配合使用，并且是否能够提供足够的支撑和控制。

5. 检查滑雪板、绑定件和靴子是否符合制造商的规格和要求。

如果在取样和检验过程中发现任何问题，租赁滑雪店应该立即采取措施进行修理或更换。此外，租赁滑雪店还应该定期对其滑雪装备进行维护和保养，以确保其始终符合安全和性能要求。

相关标准
- ISO 11088:2018 滑雪板和绑定件的安全要求和测试方法
- ISO 8061:2018 滑雪靴的安全要求和测试方法
- ISO 13992:2018 阿尔卑斯滑雪绑定靴系统的性能要求和测试方法
- ISO 13994:2018 阿尔卑斯滑雪板的性能要求和测试方法
- ISO 13997:2018 阿尔卑斯滑雪绑定件的性能要求和测试方法