全氟烷基和聚氟烷基物质（PFAS）是一类具有高度稳定性和生物积累性的化学物质，它们广泛存在于环境中，包括水、土壤、空气和生物体内。PFAS的存在对环境和人类健康造成了潜在的风险，因此对其进行监测和控制变得越来越重要。

ISO 21675:2019标准提供了一种测定水中PFAS浓度的方法，该方法使用固相萃取和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。该方法的主要步骤包括：样品预处理、固相萃取、液相色谱-串联质谱分析和质量控制。在样品预处理中，需要将水样品进行过滤和调整pH值。固相萃取是将PFAS从水样中富集到固相萃取柱中，以提高其检测灵敏度。液相色谱-串联质谱分析是将PFAS从固相萃取柱中洗脱，并通过液相色谱-串联质谱技术进行分离和检测。质量控制是为了确保分析结果的准确性和可靠性，包括使用内标法、加标回收率和质量控制样品等。

该标准的优点在于，它提供了一种准确、可重复和可比较的方法，以测定水中PFAS的浓度。该方法具有高灵敏度和高选择性，可以同时测定多种PFAS化合物。此外，该方法还可以适用于各种类型的水样品，包括自来水、地下水、地表水、河流水、湖泊水、海水和废水等。

相关标准
- ISO 5667-1:2016 水质采样——第1部分：指南
- ISO 5667-3:2012 水质采样——第3部分：采样策略和一般原则
- ISO 5667-11:2009 水质采样——第11部分：微生物采样
- ISO 5667-14:2018 水质采样——第14部分：采样设备的选择和使用
- ISO 17294-2:2016 水质——样品处理——第2部分：总悬浮物、总溶解物和总干残渣的测定