ISO/TS 20224-5:2020标准的第5部分主要介绍了一种山羊DNA检测方法，采用实时PCR技术进行检测。该方法可以检测食品和饲料中的山羊DNA，包括山羊肉、山羊奶和山羊饲料等。该方法的检测灵敏度高，可以检测到非常低浓度的山羊DNA，同时具有高度的特异性，可以排除其他动物源性材料的干扰。

该方法的操作流程包括样品制备、DNA提取、实时PCR反应和数据分析等步骤。样品制备包括样品的收集、处理和保存等。DNA提取是该方法的关键步骤，需要选择合适的提取试剂盒和提取方法，以保证提取的DNA质量和纯度。实时PCR反应是该方法的核心步骤，需要选择合适的引物和探针，以保证反应的特异性和灵敏度。数据分析是该方法的最后一步，需要对实时PCR反应的结果进行解读和判定，以确定样品中是否存在山羊DNA。

该标准的实施可以帮助食品和饲料生产企业保证产品的质量和安全，防止山羊肉、山羊奶和山羊饲料等产品中掺杂其他动物源性材料，保护消费者的健康和权益。同时，该标准的实施也可以促进国际贸易的发展，为国际贸易提供技术支持和保障。

相关标准
- ISO/TS 20224-1:2018 分子生物标志物分析——实时PCR检测食品和饲料中动物源性材料——第1部分：总体要求和定义
- ISO/TS 20224-2:2018 分子生物标志物分析——实时PCR检测食品和饲料中动物源性材料——第2部分：猪DNA检测方法
- ISO/TS 20224-3:2018 分子生物标志物分析——实时PCR检测食品和饲料中动物源性材料——第3部分：牛DNA检测方法
- ISO/TS 20224-4:2018 分子生物标志物分析——实时PCR检测食品和饲料中动物源性材料——第4部分：鸡DNA检测方法
- ISO 21569:2005 食品和饲料中动物源性成分的检测——核酸基因序列分析