维生素B1、B2、B3和B6是人体必需的营养素，对人体的生长和发育、代谢和免疫系统等方面都有重要作用。婴儿配方奶粉和成人营养品中添加维生素B1、B2、B3和B6是为了满足人体对这些营养素的需求。因此，对婴儿配方奶粉和成人营养品中维生素B1、B2、B3和B6的含量进行准确测定具有重要意义。

ISO 21470:2020标准规定了同时测定婴儿配方奶粉和成人营养品中维生素B1、B2、B3和B6的方法。该标准采用酶解和液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术进行测定。该方法的优点是准确、灵敏、可靠、快速和高通量。该标准适用于婴儿配方奶粉和成人营养品的质量控制和检验。

该标准的具体操作步骤如下：

1.样品制备：将样品称取一定量，加入适量的水，混合均匀后进行酶解。

2.酶解：将样品加入酶解液中，在恒温条件下进行酶解。

3.样品净化：将酶解后的样品进行净化，去除杂质和干扰物。

4.液相色谱-串联质谱测定：将净化后的样品进行液相色谱-串联质谱测定，测定维生素B1、B2、B3和B6的含量。

该标准的实施可以保证婴儿配方奶粉和成人营养品中维生素B1、B2、B3和B6的含量准确、可靠、快速和高通量。该标准的实施可以提高婴儿配方奶粉和成人营养品的质量，保障人体对维生素B1、B2、B3和B6的需求。

相关标准
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