随着Covid-19大流行的全球蔓延，旅游业也受到了严重的影响。为了保护旅游业从业人员和游客的健康和安全，ISO/PAS 5643:2021提供了一些要求和指南，以减少Covid-19在旅游业中的传播。

该标准包括以下内容：

1.风险评估和管理：旅游和相关服务提供者应该进行风险评估，并采取适当的措施来管理风险。这些措施可能包括制定卫生和安全计划、提供培训和教育、采取适当的清洁和消毒措施、实施社交距离措施等。

2.卫生和安全措施：旅游和相关服务提供者应该采取适当的卫生和安全措施，以减少Covid-19的传播。这些措施可能包括提供免费的口罩和手消毒剂、实施社交距离措施、定期清洁和消毒公共区域、提供无接触式服务等。

3.员工健康和安全：旅游和相关服务提供者应该采取适当的措施，确保员工的健康和安全。这些措施可能包括提供培训和教育、提供免费的口罩和手消毒剂、实施社交距离措施、定期清洁和消毒工作场所等。

4.游客健康和安全：旅游和相关服务提供者应该采取适当的措施，确保游客的健康和安全。这些措施可能包括提供免费的口罩和手消毒剂、实施社交距离措施、定期清洁和消毒公共区域、提供无接触式服务等。

5.监测和报告：旅游和相关服务提供者应该监测和报告Covid-19的情况。这些措施可能包括定期检查员工和游客的健康状况、记录和报告Covid-19病例等。

总之，ISO/PAS 5643:2021为旅游业提供了一些指导方针，以减少Covid-19的传播。旅游和相关服务提供者应该遵守这些要求和指南，以确保旅游业的安全和健康。

相关标准
- ISO 31000:2018 风险管理-指南
- ISO 45001:2018 职业健康与安全管理体系-要求和指南
- ISO 9001:2015 质量管理体系-要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系-要求和指南
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系-要求和指南